hayashi607的部落格

自從上回杜老爺家中秋烤肉大會，Ryan因故 (明潭煙花會佳人…) 缺席後，大夥兒一直想看看這位新朋友，應該是這次聚餐的名義吧～

星期五，傍晚，在MSN上一改再改，看來，從台北到台中，燒肉、平價及宵夜場還是最適合我們這一群人的聚餐方式。

這一年回到台中後，發現台中的燒烤店跟台北比，不僅數量，品質也稍遜，不過，到目前為止，SOGO 後面的匠屋燒肉 (自己烤、單點) 還是 Jay 心目中的首選，至於ととや，雖然好吃，但是實在太貴，人客又多又會趕人，實在不是個聚餐的好地點…


太郎燒肉，位在東興停車場旁，不起眼的門面及簡單的裝潢，星期五晚上九點的精明商圈，應該是人聲鼎沸的夜晚，沒想到卻意外的冷清，輕而易舉的讓我的小紫就停到了門口的停車格 (右邊的照片後方) ，入座時只有另外的兩桌客人，依這幾次宵夜場的經驗來看，台中市民應該都屬於早睡早起身體好的生活型態…

裝潢上以簡單的日式風格為走向，分為兩邊，一邊是西式餐桌區，坐一般椅子的；另一邊是常見燒烤店的跪坐區，太郎的一個桌位最多約只能容納8~9個人，當大夥兒陸續從台北、新竹趕到時終究還是爆桌，不過大家感情好，小小的位置擠了11+1 (鄭寶貝不太占位) 個人。


桌上有各式的薄鹽醬油、辣味噌醬、海鹽、蔥花等等，但是，好的肉其實不用多做調味，灑點海鹽就是世間美味了…


太郎是採用傳統的炭烤爐，雖然上面有抽風機，但是仍然免不了衣服、頭髮都是味道( 還好 Jay 早有準備，隨便的穿了件不令人心疼的衣服 ) ，不過，炭火烤肉才是烤肉的王道阿…


△牛五花


△霜降牛肉，肉質細嫩，油花分布均勻，大家都稱讚的一盤


△豬五花


炭火烤起來的肉香就是不一樣…


△草蝦，新鮮，貼心的店家連殼也剝好了，吃起來方便許多，光衝著這一點就要加分


△豬軟骨，本來是指定要雞軟骨的，可惜沒有，可是豬軟骨卻令人意外的暢銷，那股咬勁及香味，是很棒的下酒菜


△雞肉


△杏鮑菇，杏鮑菇稍微烤一下，汁多味美，只是，如果不要切那麼小塊的話應該會更棒…


△肥腸，這應該不是生的，所以稍微烤到金黃，外脆內軟非常棒


△奶油金針蛤蠣


△綜合青菜


△海苔茶漬飯，這個是一堆吃不飽的點的，飯很少，所以又點了兩碗白飯加進去；味道很像用海苔湯包泡出來的…

後來又加點了兩輪 (Jay因為要專心烤肉，就不照相了…) ，但是還是有人高喊吃不飽，不過結帳的時候倒是讓我意外的只要約250/人，沒有想像的貴，而且總價超過2200時，店家又會加送一個小火鍋，以單點的價格來說算是不貴。多人去的時候，因為爐面有點小，擺不下很多東西，所以會不夠大家吃；服務的狀況應該跟客人的桌數有關吧，所以沒有遇到網路上所譙的情況。整體而言，以單點燒肉而言，太郎算是及格了，不過還是遜於日本老爹的匠屋，但是當作聚餐的場合，還算不錯啦～

對了，至於今天的主題人物ㄋ，我把他po到討論版好了…

太郎燒肉
台中市東興路三段372號 04-23199077