西華飯店的老字號 Toscana，一直是饕客們還有情侶們心目的最佳餐廳之一，當然也是 Jay 最喜歡的幾家餐廳，不光是最佳約會下午茶區『玻璃屋』的花園區，明亮而綠意盎然；專業而親切的服務態度、五星級的服務品質；至於餐廳中最重要的部分，食物，提供的是義式料理，自然也是水準之上。
這次吸引Jay 到訪的，還是那在『穿著prada的惡魔』中大大露臉的Smith & Wollensky 乾式熟成紐約客牛排，去年美國的客座主廚來台時雖未能及時躬逢其盛，不過，在西華主廚特別到美國學習乾式熟成的技術後，我們也不必為了這上流社會的牛排而到紐約去囉~~~~
晚上的玻璃天窗區，沒有陽光灑入，只有在燈光下隱約見到窗外樹影的婆娑。 (Jay 還是比較喜歡下午的Toscana…)
入坐後，服務生親切的拿著menu來介紹菜單，今天的目標物是乾式熟成牛排，比較了幾種搭配後，決定選服務生所推薦的~發現愛套餐。 ( 唉唉唉~Toscana最近推了兩組套餐，一組就是這套〝周潤發套餐〞，另一組叫〝發現愛套餐〞，是跟現在仔仔主演的偶像劇有關的…我必須承認，兩個名字我都覺得很爛~~~)
另外，還點了無氣泡的礦泉水跟我最愛的現打奇異果汁。至於紅酒，由於酒量不佳，加上要開車，所以只想選擇half bottle的，但是大家想也知道，half bottle裝的紅酒可選擇的種類真的是少到不行~~~二選一
以往在歐洲的餐廳吃飯時，為了消磨那漫長的點菜上菜時間，Jay 非常喜歡啃這種餅乾棒，或單吃、或沾油醋、或沾濃湯都很不錯，算是很適合磨牙的食物。
晚上的Toscana另有一種風情，今天由於是非假日，沒有滿坑滿谷的客人，這種約五成滿的程度，是Jay 最喜歡的…
▲餐前麵包，一籃三式的麵包，其中最上面的那款香料麵包真的很好吃，鬆軟又有嚼勁，加上胡蘿蔔、橄欖，還有滿滿的香草氣息，真的很棒；另外還有搭配的黑橄欖鮪魚醬與羅勒番茄，別有一番風味~
▲綜合鮮嫩脆綠沙拉，反正就是滿滿的新鮮蔬菜，配上杏鮑菇芽、無花果，淋上澄清如水的番茄醬汁…這道的視覺感就非常好吃…事實上呢？ 說來慚愧，對於生菜沙拉這玩意，一直都沒有好或壞的鑑別力 ( 
不就是吃草嗎？) ，只要吃起來新鮮脆甜，不要我不喜歡的某些蔬菜，我就覺得是上品了…
△利佛尼斯海鮮湯 Cacciucco alla Livornese，一個很義式的名字，如果沒有抄下來還真記不起來。
這是Toscana的人氣菜色之一－龍蝦海鮮湯。用料實在、豐富，將半隻的小龍蝦、扇貝、花枝、鯛魚、蟹肉加入以蛤、番茄、洋蔥、大蒜、月桂、橄欖油所熬煮的湯裡，加上少許羅勒及橙橘皮加以提味，展現海鮮的原始滋味。與以往所吃到的海鮮湯較為濃郁的口感有所不同，當然囉，就別提那個讓人傷心的馬賽魚湯了
~~~ ( 這是一種我怎麼也吃不慣的魚湯…)
▲頂級乾式熟成紐約客牛排襯炒嫩節瓜
今天的主角上桌，服務生建議三分熟的程度，由於是第一次享用，還是乖乖照著建議好了；外面煎得稍微微焦，外面的第一眼賣相不是很優，不過，當刀子劃過的那一瞬間，柔嫩的手感，雖然是三分卻不帶血水，帶有點漂亮的鮮紅色。略焦的香脆外皮，與柔軟中帶點油脂，但又有紐約客該有的嚼勁，(口感應該介於菲力、肋眼、紐約客之間…)，加上一點點的海鹽或是黃芥末，真的非常非常好吃
，難怪連時尚惡魔也喜愛。不過，下次再吃的話，我想要再生一點…
至於何謂乾式熟成？請自行到各網站查閱，不再贅述~~~
▲甜酒提拉米蘇，這道提拉米蘇，算是少數我吃過比較合格的提拉米蘇了，所謂合格，並不是好吃而已，還要真的是提拉米蘇才行，以浸泡甜酒的拇指餅乾與Mascarpone起士層層交疊，最後再灑上薄薄的可可粉，苦中帶甜的滋味加上綿密的入口即化的口感，還有淡淡的酒香 至於下面那層薄薄的甜酒凍，雖然主要是裝飾的功能，不過嚐起來也相當不錯。
▲餐後紅茶，還是茶包所泡的，唉~~
很滿足的一餐。大家很關心這套餐的價格吧？加上10%服務費約10個小朋友 (就是兩張半)，以裝潢、氣氛、服務及食物與價格相比，算是物有所值，對於嗜吃牛排的饕客更是不可錯過。建議適合約會、洽公或紀念日使用，當然，像我這種無所事事只是貪吃的，也很適合，中午的用餐情調還勝過晚上，而且價格上也比較漂亮。還有，餐廳的氣氛可不太適合大聲喧嘩歐~
Toscana
台北市民生東路三段111號 (西華飯店1F) 02-27181188
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