hayashi607的部落格

雖然破病還連續上班的疲勞讓人全身上下的精力彷彿被抽乾，不過，望著堆積如山的食記沒寫，更教人心煩。有幾個不錯的店家倒是應該加以註記，而Sowieso就是其中一家。

離開喧囂，轉進僻靜的巷弄，映入眼簾的是溫暖的澄橘，清爽的蔚藍，包圍在深邃蒼綠中的Sowieso，充滿著讓人一窺究竟的衝動。

雖然這是一家以義式料理為主的店家，但是店名Sowieso 卻是德文中〝Anyway〞的意思。這跟老闆當年負笈奧地利有很大的關係吧～


昏黃的燈、磚牆、石板小巷，讓我誤以為走進歐洲鄉間小鎮的時空，心情頓時放鬆了不少。


老闆娘親切的招呼到預定的位置，窗邊半露天的空間與微涼的晚風伴著幽暗的燈火的確氣氛絕佳，只是想拍照的我只能不懂情趣地請服務生把我們的灯光稍微打亮。很快送上的是熱騰騰的手工麵包與羅勒橄欖油，對飢腸轆轆的人們來說，香熱鬆軟的口感可是幸福的恩賜…


▲馬芝拉起士焗野菇，大量香甜多汁的野菇搭配微焦的馬芝拉起士，會讓人停不了手


▲洋芋泥焗田螺，跟一般吃到的法式焗烤田螺不同，將螺肉埋在花形的芋泥中焗烤，細緻滑順與邊緣部分的微酥口感，蒜、羅勒、與洋芋的香甜伴著肥碩的田螺，不愧為招牌前菜。 (不過，隔了幾天後的紅利餐廳焗田螺，螺肉的肥、Q、甜的程度更勝，那是後話了)


▲義式番茄海鮮湯，與我常喝到的義式番茄海鮮湯略有不同，酸中帶甜略為濃稠的番茄湯與大量新鮮蝦、花枝、扇貝、蛤蠣，帶著淡淡的羅勒香氣，營養與美味兼備的一道。


▲羊起士生菜沙拉，對於大量蔬菜與恐怖的羊起士，一直是JAY敬謝不敏的食物， 所以，實在沒法下啥評論…


▲羊小排佐紅酒醬與松露義大利麵，小羔羊的羊小排不帶任和羊騷味，微焦的表面封印了柔嫩多汁，搭配淡淡梅子味道的紅酒醬更是美味；這道松露義大利麵是一絕，外在表現的單調，其實是完全表現食材的純粹，濃郁的松露中滲出雞蛋、橄欖的香氣，麵條軟硬適中，是我在台灣吃過數一數二的松露義大利麵。 (封印在味蕾中的松露義大利麵也是以非常簡單的手法來表現，但是松露的香氣在侍者還沒將菜上桌前，已經讓食客神迷.....)


▲2003 EOS Zinfendel Port，雖然酒量很差，但是還是點了一支half bottle的波特酒來搭配甜點，很淳厚的藍莓、覆盆子的果醬香氣為主，帶有點薄荷、胡椒的辛香味，對於沒啥品酒能力的我大概只能喝出這種感覺，至於腦海中會浮現甚麼畫面 (唉～神之雫看到有點走火入魔…） ，我實在沒有慧根…

碎碎念：老闆算我這支的酒錢真的有點貴，雖然明知在餐廳點酒的價格大概是1.5~2倍市價，但是還是覺得自己帶酒划算多了…


▲蘋果派佐冰淇淋，微溫的蘋果派藏著柔滑的布丁奶與香甜帶點微酸的烤蘋果，淋上帶有點肉桂香氣的香草醬汁，多重複雜而協調的口感。


▲現烤荷蘭深黑巧克力蛋糕佐香草醬，對嗜吃苦味巧克力的Jay而言，這道算是相當令人著迷的甜點，濃郁香醇的巧克力醬，綿密扎實的蛋糕，微酸的漿果，與香草醬在口裡化開的感覺，搭上波特酒，也算是相當完美的結合。


整體而言，是一家讓人很有感覺的餐廳，色系、桌距、擺設、燈光溫馨而有種中歐小鎮的風格，食物及甜點都有水準以上的表現，價位中偏高，但是仍是值得一來。老闆曾獲奧地利品酒協會品酒師，店內藏酒種類不少。強烈推薦給餐酒會、或是情侶的好去處。

中午的套餐價位便宜適合第一次來嘗試的食客。

Sowieso
台北市四維路88號 02-27055282