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對臺灣的新手開車族來說，這一段說長不長、說短不短、說好開也不好開的蘇花公路，絕對是初級班的挑戰。很慚愧地，這可是J蘇花公路的處女航，帶著一點緊張與興奮，也睡了個好覺，準備充足的精神來這一段。
今天的天氣不錯，風和日立，運氣也不錯，這一路上也沒有遇到兇狠的瘋狂沙石車或大貨車，只有一臺守規矩的大卡車被J尾隨了大半段的蘇花公路，直到~~~
怎麼回事，大家都下車看風景？
行經清水斷崖附近，突然交通管制，於是乎，一長排的車龍，就乖乖地在路邊開小差，我們也樂得下車看看風景，畢竟，有機會停在蘇花公路邊看風景的情況並不多嘛！
七星潭很美！
這是蒐集資料的時候每個介紹文都一致推薦的。J卻要告訴妳，好的風景一定要選正確的時間來
，才會讓人流連忘返。來七星潭看日出、或傍晚日募來騎單車遊海岸線、踢踢石子不但浪漫又舒適。可是我們來到新城的時間剛剛好是太陽在正上方的時候，遠方的空氣似乎都有熱流的影像，別說是擦了安耐曬又不耐曬的C，連J都凍未著…
超猛的豔陽不是說著玩的，趕快躲進有冷氣，又是免門票的柴魚博物館吧！
花東沿海由黑潮所帶來的豐富漁獲，加上七星潭附近是個定置漁場，早期這個博物館就是個制作柴魚的工廠，由於老闆退休，工廠也跟著退休轉型成博物館，讓遊客也能知道七星潭的人文、歷史，柴魚的制作過程。
這招牌也有趣，明明就是柴魚博物館，標誌卻是翻車魚？
從這兒進去，就不能拍照了（
這是J出門以後才看到…已經拍了的話，就抱歉了）
整個博物館大致保留當年工廠的模樣，到處充滿煙燻的痕跡與金屬的刮痕，用圖文、模型介紹柴魚從魚種、生切、熬煮、削整、火烤的過程，當然也有七星潭的人文歷史的介紹…
逛到一半，被大會廣播〝日本師傅要現場製作…〞吸引到熱食餐飲區，其實是因為也餓了
來自日本四國的溝淵剛師傅，帶來了四國漁民的漁夫料理–打打喜。將冬季肥美的鰹魚，以乾枯稻草，大火燒炙魚表，火候要掌控得恰到好處，不能太焦與太生。
先把鰹魚放到炭火爐上，接著師傅左手拿起烤架，右手拿起曬乾的稻葉往盧火一丟。
乾稻草助長了火勢，一瞬間火舌竄起。等到火柱消退，就大功告成ㄌ。
淋上特製醬汁再切盤，讓我們這些旁邊圍觀的，都會忍不住叫上一盤。
△打打喜
對於鰹魚、鯖魚這類重口味頗有偏好的J來說，怎麼可以錯過這不曾見識過的料理呢？當然要來盤試試（很便宜，NT150。）
每片的厚度約有一指寬，外圈薄薄一層炙熟的香氣，搭配大量的薑末、蔥與洋蔥，大口塞進口裡咀嚼，挖！稻禾的焦香、烤熟魚肉的香氣與鰹魚特殊的味道，越咀嚼，新鮮的鰹魚甜味越明顯，很豪邁的吃法。
△飛魚卵香腸
烤得油亮剔透的香腸，遠遠就吸引J的目光。ㄟ，也是這兒的特產，飛魚卵香腸，除了香腸的咬勁外，每一口都還有飛魚卵波波響的奇特口感，也不像一般香腸般油膩，會讓人忍不住再叫一支的味道。
很貴，一支NT40。
△黑潮拌麵
這個命名？不懂？不就是海苔柴魚涼麵？還留點餘溫的麵體，還算Q，調味醬汁也清爽，蔥、柴魚、海苔也給的大方，滿滿一盤，我想，如果做成冷麵的話，在大熱天裡的爽度一定會加兩倍。七星柴魚博物館
ADD 花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號
TEL 03-8236100
Time 全年無休、8AM-8PM
Ticket 無料進場
Park 路邊可停車
Photo 禁止照相
Web 官方網站 http://www.katsuo.com.tw/index.html
適合團體、家遊（有小孩）、或為增廣見聞或買伴手禮
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