hayashi607的部落格

南園，二十五年前建築大師漢寶德與王惕吾的相遇，造就這座幽谷裡的傳統中國江南庭園樓閣。The One，二零零三年異數宣言所成立的風格品牌，在中山北路上開始了他們追求生活美學、藝文的理想。當南園與The One的相遇，會擦出怎樣的火花？

南園原本是聯合報系員工渡假中心，隱身二十三載於新竹新埔，不對外開放。去年，由The One 團隊接手，斥資上億元，找回當初建造南園的建築團隊，在保持原貌的前提下進行修復，並從今年九月開始試營運，今年十二月正式開幕。

而Jay，在一個冬天暖陽的日子，隨興而行。沒有奢望要在短短的下午時間仔細品嘗整個園區，只求盡興而歸。下了湖口交流道，循著一號省道往北，在55.6K處就可看到The One的招牌，不遠。


一小段路後，首先看到的第一幢建築，收費站，這是我覺得全園區最不協調的一個建築。不同於在很多景觀園區的阿桑收費員，身著制服年輕貌美的收費小姐，巧妍笑兮地指點了一下路徑，給了我一本精美的導覽手冊，然後就伸手要了四百大洋的入場費。挖！我的天阿！還真不是普通的貴。（後來才知道，有The One會員卡打九折。沒差，也過期了）


入園時已接近正午，在這偌大的園區本能地找到提供午餐、下午茶的水風軒。

關於南園，處處景觀，故分成食與遊兩篇撰寫。食的部分，主要就是介紹水風軒以及其餐點；至於遊的部分，會把大致上建築景觀部分作介紹，畢竟一個下午的時間要將整個園區仔細玩遍，是件不可能的事。


過了紅磚牆，別有洞天。週末，水風軒裡近乎九成滿，若是沒有預約，就得等一等。


有室內、室外的位置，室內憑湖可觀景的座位還是大熱門。


室內憑湖而坐，覽樓閣之勝，耳朵傳來叮咚箏樂，是另一番享受。




以無膩作新餚，邀同心相酌飲，這裡的菜色以客家料理為基底做揮灑。中午提供套餐，主菜共有四種選擇，價格一樣咋舌，NT$480+10%


△季節沙拉


△風味手工豆腐


△特製湯品


△燒燴鮮鱈魚

整體菜色走清淡風格，用料實在，但吃不出酸鹹的客家風。手工豆腐細緻有豆香，稱道之作。


咖啡的味道還好，讓人把玩再三的，卻是這只杯子。竹節造型與花的繪飾，濃濃的東方味，卻裝著西方香的咖啡。將杯翻轉過來又是一精巧機關，讓人手握杯而不燙，下次來這兒，可以翻過來看看。


△客家仙草凍佐西米露香草奶昔

一壺酒、一盅茶、四色果與精美小點，彷彿回到風流倜儻。這是我腦袋中的場景。這樣的氛圍，好希望是更帶點江南杭州菜或蘇州小點風格，搭配如西式風的餐點，雖不似在羅浮宮裡喝星巴克一樣突兀，就是少了那份感覺。

若能週間人稀午後時，汔一壺茶，攜卷閱覽，訟詩聽琴，觀魚覽勝，多悠然寫意。

未完。待續。南園〝遊〞之篇…

南園人文休閒客棧  >>>網址
ADD 新竹縣新埔鎮九芎湖32號
GPS E121° 6' 17.0"  N24° 52' 4.0"  
TEL 03-5890011