hayashi607的部落格

墾丁曬黑黑之行回來後，為了凝聚一下好不容易得來的台中幫向心力（台中幫中最有向心力的應該是貴婦分舵吧！）純老師提議去大坑邊看夜景邊吃晚餐…

順著太原路往大坑的方向就會看到招牌指示的方向，這一段路都是大坡度向上，還好不用急轉彎，不過對機車族來說應該是小挑戰吧！（跟山形玫瑰的路況比起來，還算小意思…）沿途還有不少類似的景觀餐廳，像是陸光七村，看來以後也可以來踩踩…


走過門坊，怎麼是純粹咖啡，兩家共用一個門？原來三河弦是跟醇粹的老闆承租土地營業。（好像是…）。我們笑說這家店和純老師同名，所以才選這家店…


庭園種植ㄌ不少五葉松及櫻花樹


店門口一片綠草如茵，蠻適合家庭聚餐有一群小鬼頭在這邊跑來跑去。沒錯，這次根本是家庭聚餐，還有三個小鬼頭，鄭寶貝看到庭園中的搖椅鐵馬，還坐著不肯下來～


庭院裡還有古早的手動打水幫浦


外觀是紅磚復古建築，在夕陽下點上燈火更有感覺


寬敞的大門口高高掛著數個紅燈籠


還有類似小時候常見的柑仔店造型櫃台，可以來一罐彈珠汽水，或是買些小時候的零食，坐在門口的長板凳上，回憶過去的好時光…


一樓相當寬敞開闊，復古的舊式吊燈，昏黃的光更增添古意…


還有以前常見的街邊佈告欄，一些古早明星的畫像，還有增產報國的標語ㄋ…


順著階梯走上二樓，視野頓時開闊起來，後方朦朧的山嵐點綴在群丘之間，今天的夜空看起來清朗，除了小蟲亂飛外，倒是很適合戶外用餐。順便一提，看到那桌椅沒？金光閃閃，看起來很重的樣子，居然，被鄭寶貝一手舉起拎著跑


夕陽西沉的方向，就是台中的方向，點點燈火也開始陸續亮起…

大致走上一圈後，樓下的眾媽媽們也點好了菜，我只要乖乖下樓去吃就可以ㄌ。跟這群朋友吃飯，動作就是要快，尤其是我在餐桌上的拍照應該讓大家很不習慣，所以幾乎都是快快拍一張就草草了事，所以有幾張在燈光不足下出現手振情形，就將就一下吧～


↖花生，酥脆飽滿，如果有啤酒就更棒ㄌ↗牛蒡絲 ↙泡菜，台式泡菜，有紫蘇梅的香味↘


△芋香絲，芋頭刨絲後下去炸，與芹菜、蒜、紅辣椒去爆香，香香脆脆，是絕佳的下酒菜，可惜嗜好杯中物的都沒來參加。


△五更腸旺，辣的爽口，大腸也煮的軟Q適中，只是份量好像少ㄌ點，我現在都把這種情況歸類於物價上漲所造成


△金沙豆腐，鹹蛋黃以奶油炒過再加入蔥、紅辣椒，最後再拌炒炸過的豆腐（老皮嫩肉）。豆腐的處理部分外皮微酥不焦（與在像KiKi吃到的微焦外皮真的有差），不過內部就不夠軟嫩，應該不是用蛋豆腐；加上鹹蛋黃後味道更有層次，也沒有過鹹的情形。


△冰油雞？，雞肉肥嫩，也相當入味。冰涼口感是夏日中適合的菜餚。


△水蓮，我第一次吃到這種菜，據說是美濃的特產，以蒜、豆鼓、香菇、紅椒大火快炒，爽脆的口感略似芹菜但又沒有芹菜的纖維感，反而更為細嫩…


△麻油川七，和薑絲、枸杞以麻油快炒，可惜麻油不夠入味


△蔥爆牛肉，牛肉絲軟嫩，醬汁收斂入味，色澤也鮮豔開胃


△脆皮貴妃肘，以桂皮、花椒、冰糖、醬油先醃製後火烤後炸，肉質肥而不膩，口感細嫩與酥脆外皮形成對比，不過，整個豬騷味還是有點重，我吃不太習慣…


△滑蛋干貝，比較失敗之作，蛋的部分太水太散，幾無滑之口感，而干貝似乎只有點綴之用…


△鮮筍雞湯，用的是烏骨雞，雞肉結實不散；筍鮮嫩但稍澀；口味清淡不膩，麻油及香菇的味道也是淡淡的…

為了怕小蟲掉進菜裡，我們選擇在室內用餐，吃完飯後再點飲料上樓去聊天，微涼的晚風，美麗的夜景，真的相當舒適。

最後，重點來了，就是美麗的彩霞及夜景囉！光是這個景，就值得再度造訪囉…


很美吧！好的夜景是需要腳架的…

這家的分類應該算在景觀餐廳之列，提供的是北方菜、台菜、客菜的複合式中菜，適合一群人前來用餐，如果是兩三個人，建議隔壁的醇粹就好ㄌ；食物本身還算及格，比一般景觀餐廳好的多，不過除了那個脆皮貴妃肘外，我們好像都沒點到他們的招牌菜，像是石爆蝦、梅汁排骨、紹興醉鵝、寧式油爆蝦等，所以可能算不得準；至於有人提到假日人多的時候，服務或上菜都不太優，請非假日去好ㄌ～反正，重點是景觀麻！

三河弦
台中市北屯區北坑巷11-2號 04-22399899
營業時間：11AM～1AM