皮克斯動畫展在意猶未盡之際，就被很快地趕出場（因為休館時間到，館員也是很想早點下班的）…明明是要我們趕快去吃飯麻！
原本想在酷暑來個冰冰涼涼的Nigiri的，只是最近正沉迷在〝海鮮的美味輓歌〞這本書的世界裡的J，決定等我訂好自己的〝不吃名單〞後，再光顧日本料理店了。
位於喜來登飯店B1的PizzaPub，也一直是待訪名單中的店家，剛好，由北美館過來也很順（搭捷運也很順…），反正，就是為了吃而吃…
墨色的木製樑棟桌椅，昏黃的燈色，杯觥交錯，摩肩擦踵，分明是在美式酒吧的氣氛！只差前面的點酒吧台被開放式廚房所取代…
我和C被安排在外圍的包廂區，離live band的舞臺與開放式廚房的位置都有點遠，好處是隨時都招的到服務生（因為就在門口附近…）
包廂，應該說是半開放式座位，空間真的很小，尤其如果四個位置都坐滿，應該很容易〝肘擊〞到隔壁桌的。
黃銅色很有古意的的吊燈。
現場由兩位菲籍的歌手樂手深情演出的Live Band，與餐廳內的熱鬧喧嘩聲此起彼落。相當愉悅的氣氛，我想，在這樣的環境下用餐，東西應該都會很好吃吧！
有單點、有套餐等點菜方式，還另外有酒單，不過我跟C的酒量酒膽都不好，還是免了吧！
看了看套餐的內容，再對照單點的內容，看起來單點菜單的部分比較吸引人。所以請服務生推薦後，就點了兩道前菜、兩道主菜。
△香蔥麵包
現烤的香蔥麵包，蔥花的香氣逼人，猶如蔥花捲般，鬆軟的口感又如麵包。好吃
。
△義式西柚海鮮沙拉
料多、色澤豐富，令人震撼的出場式。
用的是羅勒油醋醬汁，微甜中帶了點隱晦的酸，襯托著精挑細選的生菜，新鮮爽脆、甜而不苦。
四色海鮮，每式兩片，份量剛好兩人分食。
干貝肥而甜；鮭魚香而不腥、油脂入口即化；明蝦甘甜結實；至於炙鮪魚的部分，由於那幾天正看了〝海鮮的美味輓歌〞這本書，吃起鮪魚總覺得有種愧疚感，就甭提了。
ps. 下次要好好介紹〝海鮮的美味輓歌〞這本書，相信不少喜歡日本料理的同好也會有所共鳴。
△義式烤田螺
與法式烤田螺充滿起士的濃郁香醇相比，以紅酒作為醬汁的義式烤田螺就顯得優雅輕盈的多。
肥美軟嫩的螺肉幾乎是入口即化，搭配底下的青蒜醬汁，別有另一種風味。
算是我吃過的田螺裡，個頭比較小的（和以前紅利吃過的田螺大小真的不能比…）
△芒果莎莎
芒果季的尾聲，來個夏季限定飲品吧！
原本以為只是一般的芒果冰沙，卻不似，沙沙的口感來自於芒果本身被打成的細緻纖維，沒有凍著嘴巴的冰鎮，和熱食的交替間沒有上沖下洗的三溫暖衝擊，沒有過份的甜膩，是個不會太過負擔的飲品
。
△香烤沙朗牛排佐牛肚菌
五分熟，脂多肉嫩，爽滑順口。
漂亮的粉色切面。大火均勻地烤過，沒有脂水淋漓，但入口時油花在口腔裡融化的感覺，令人感動
。
搭配牛肝菌的醬汁，增加不少肉質的甜味，也減少了油膩感。
下一道，就是火爐現烤的披薩出場。（
有讓人期待那麼一下）
披薩的種類還不少，除了菜單上的制式口味，據說是可以自行搭配的。服務生特別推薦了我們只有在這兒吃得到燻鴨口味披薩，當然，別處吃不到的，當然要試試囉！
△燻鴨青蒜培根比薩
粉粉嫩嫩的鴨肉，濃郁的燻香，卻沒有想像中鹹，搭配著青蒜，很台式的風味。
起士的味道不濃，在這兒算是妝點的效果，一點也不突兀的中西合璧之作。
由手工現擀餅皮與鎮店炭烤火爐所做出的披薩餅皮可以說是這披薩的靈魂。
厚薄大約介於我們平常在披薩連鎖店吃到的厚皮與薄皮之間。由相思木炭烤的披薩皮就是跟平常吃起來的不同，帶著炭燒香氣，火候恰到好處，脆而不焦。
我和C又很快地掃過這盤披薩，今天是怎麼啦？豬神附身啦！
△提拉米蘇
很飽。但是，女人多了一個裝甜點的胃。C又點了份提拉米蘇
。
底層拇指餅乾的部分很薄，淡淡的酒香、巧克力香；Mascarpone Cheese的部分也不會太過甜膩，是道J還蠻喜歡的提拉米蘇。
【後記】
很滿足的一餐。除了桌子很小、上菜很快之外…
食物很不錯，有一定的水準；餐點的份量上都超過一個人能處理的能力，很適合多人一起分食。
環境上，除了空間小了點外，開放式廚房、現場的演唱、熱鬧的氣氛，都很令人愉悅。
價錢，有五星級飯店的水準…
很推薦給三五好友聚餐的理想餐廳…
喜來登比薩屋
Add 臺北市忠孝東路一段12號B1
Tel 02-23211818
Time 11:30-14:30；18:00-22:00
Park 喜來登停車場
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