hayashi607的部落格

七月，除了悶熱以外，心情也隨工作量增加、基金的跌跌不休有幾分煩躁。

科裡的大管家心情不太爽，所以貴婦蔡找了少爺蔡、廟公菜還有Jay 要開解開解大管家（原來我有這麼多同事都姓蔡阿！），選在這裡的原因好像只是因為鳥籠很特別吧！


位在台中美術館區的一級戰區，能在這邊生存五年以上的店家必定有它獨特之處，應該都可以踩踩試試。

週間的午後，沒想到還是將近滿座的客人，呵！所謂的滿座，是指一樓的座位差不多坐滿了，所以我們幾個在炎熱的酷暑天氣下，在外面稍微候位！（聽起來有沒有像在抱怨的感覺阿～）門口本來應該有好幾籠鳥的，應該是怕最近的午後雷陣雨，收的只剩下一龍ㄌ～


外觀雖然走的是西班牙南歐風情，但是，走進來的感覺卻更貼近中歐的鄉村風，首先映入眼簾的是大提琴與鋼琴。聽說這鋼琴是真的可以彈奏的，週末的夜間似乎有演奏？


就是這種感覺，褐色系的牆壁，昏黃的壁燈，木桌木椅與放滿紅酒的木酒架，跟在奧、捷、南德常見的鄉村小店風情有相似感。


透過花式的鐵窗櫺，架上琳朗滿目的香料罐、橄欖油、紅酒醋。

服務生詳細的推薦他們的餐點，推薦的餐點主要是以雞及牛的排餐為主…


△鮮脆時蔬優格沙拉，這應該已經是他們的招牌了，將紅蘿蔔、小黃瓜、玉米筍做成沙拉棒，沾上藍莓優格沙拉醬，在酷暑是非常健康無負擔的開胃沙拉。


△義式鄉村麵包，蒜味奶油香的鬆軟麵包


△地中海蘑菇燻肉起酥堡濃湯，濃湯很有誠意，蘑菇及燻肉等料相當足夠，湯頭也夠香濃，喝完湯差不多就七成飽足感了。


△法式蒔蘿香草烤春雞，剛上桌的時候還嚇一跳，光份量就很震撼，沒有用拳頭當比例尺有點可惜。用十二種香料下去醃漬，烤過後再淋上醬汁，相當入味，雞肉烤的熟透但是不老韌，不愧是招牌料理。


△甜點果凍


最後放上這家店的招牌擺飾–鳥籠，挑高的、古典的，只是裡面都沒有鳥，應該都放到樓上去ㄌ。

在裝潢及擺飾是相當有特色的餐廳，難怪能在這個一級戰區存活許久。禁止玩牌及喧嘩，所以能夠聊天休息而不被其他客人影響，不過，椅子實在有點硬阿，應該沒辦法坐很久；服務方面，以這類型的餐廳來說算是相當不錯了，就算有些服務生還算生嫩，至少都相當有禮，也能很快添水收拾餐盤；食物方面，我的舌頭有點被養壞了，所以這篇真的寫的很敷衍，不過，以一個四百多元的套餐來說，餐點的C/P值是頗高的。

推薦給想聊天談心，想要燈光美氣氛佳環境，餐點不錯，價錢合理，這裡，應該很適合…

核果美食工坊
台中市西區五權西四街61號 04-23181768
AM11:30～AM12:00 （適合秉燭夜談歐～）