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最近整理的一下相機中的記憶卡，有好多家的食記還沒有整理，應該是要稍微出清一下的時候...
前一陣子寫了太多的日式料理，所以大家以為 Jay 非日本料理不吃，我要鄭重澄清，不只是日本料理，我可是甚麼都吃的歐，如果，硬要替我的喜好做個排名，依序應該是路邊攤>日本料理>法義料理>中式料理，只是路邊攤不能吃太多，而且 Jay 也不喜歡在路邊攤拿著相機到處照，還有還有，味素跟鹽吃太多真的會讓人以後要洗腰子
...算算回來台中也有一年了，義式餐廳也吃過幾家，只是因為懶惰連照相都沒有，所以好像只有J-Ping一篇食記。Fatty's，印象中一直停留在好幾年前，只記得它的義大利麵非常好吃，事隔多年，一直想再去回味一次，沒想到，它已經在這附近開了四家的店囉...颱風後的一個晴朗中午，原本 Jay 打算一個人前去，沒想到ettiuse突然說要找我談談保險的事，所以還是約在這裡囉…
Fatty's的義大利麵強調的是當日現做，而披薩也是一樣現烤出爐，店裡依然乾淨明亮，綠白紅的義大利主色還是裝飾的主軸，還可以看到開放式廚房裡廚師甩著麵皮，把披薩鏟進烤爐的俐落動作，客人也還是一樣的多…
△主餐附的麵包，手工麵包，熱呼呼而且又彈性十足，用木製砧板裝上來，搭配青醬真的很棒
△主餐附的沙拉，ㄟ 冰過帶著水分的菜葉把沙拉醬的味道稀釋不少，且生菜實在太大片…真的有點困難食用…
△蒜蓉奶油煙燻鮭魚，因為聽說披薩退步許多，我也不會笨到自己跑去踩雷，所以全部都點義大利麵，濃厚的奶香及彈牙的麵條，仍是依稀中的味道，只是一直不解，為何要在上桌前還要問一次要不要加起士粉？這好像也是 Jay 第一次遇到…
△香蒜白酒蛤蠣，其實他麵的份量還算蠻多的，對女生來說有時候會多了點…
△香草羅勒奶油醬汁雞肉，Jay 只有吃自己盤子中的東西，不過 ettiuse 覺得不錯吃就對了…
應該又是ㄧ家成名後退步的店了，義大利麵及麵包我覺得還是粉不錯，至於服務品質，服務生ㄇㄟ ㄇㄟ看起來感覺像是新來的，不過，至少有笑容，不知道人客非常多時，那種笑容是否還是會掛在臉上？
Fatty's
台中市精誠路50巷1號 04-2319-4898
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