hayashi607的部落格

這次的聚餐，是在半推半就下成行的？

為啥有這種錯覺？因為Jupiter在行前一直打電話確認我會把1976年的酒帶去…好像是我不太甘願的樣子…其實不是啦！！首先要澄清，酒這種東西對Jay而言，只是一種吃飯的附屬飲料，更何況我每天在工作場合咆哮那些酒鬼，心裡x 譙他們十八代祖宗，我總不會把自己也搞成這樣吧～所以對酒量也不太好的我來說，買酒其實絕對不是悶起頭來自己獨飲，酒這種東西阿還是要跟朋友一起喝才對～（對不對阿？Jupiter, Flaming…）

J-Ping，久仰大名，也是我一直想來的店，這次就順理成章提出來，當然囉，一群人從台北、高雄、嘉義來，還是約在台中才對，不是嗎？走進巷子裡，兩旁都是傳統的住宅區，不過有一棟很"突兀"建築物卻躲在這裡，耶？是這家店嗎？看看外觀，如果不是刻意要去吃，應該看不出來這是家餐廳，而且從上下左右搜索也找不到門牌（應該說，從這裡可以看出來老闆很有個性），（好吧！我承認如果是我自己來一定會猶豫很久才會推門去問問看…），外面看起來是一棟透天的兩層建築，但是裡面卻挑高讓空間更為寬廣，我們座位的後面正好是巷道的落地窗，但是又巧妙的被種在外面的芒果樹給擋住，才不會有背後被偷看的感覺…


▲右手邊的Jupiter大大正在跟親切可愛美麗的熟女Julia討論今天的酒單…
這幾天的台中天氣實在不太好，該坍的路段應該都沒法走了吧！？所以這幾天絞盡腦汁實在搞不定要帶這些外地人(ㄟ～只有學長是真的外地訪客，其他都在台中混過5年以上吧！？)去哪兒玩，寓教於樂的科博館一日遊？？呵呵…

▲Flaming自告奮勇為我們開今天的第一瓶酒-香檳，閃遠點…Flaming可是很會噴的…


▲不分區義大利麵包三品，由左而右下手


▲西洋梨佐藍乳酪汁沙拉，雖然在法國的時候藍乳酪總讓我不敢恭維，但是搭配微甜的西洋梨倒是相得益彰…


▲炸鴨肝飯糰佐節瓜花白酒汁，有創意的料理，酥脆的金黃的烤飯糰，搭配少量的鴨肝、節瓜花汁剛剛好，沒有法式料理處理鵝肝、鴨肝的那種Rich的感覺


▲飯糰剖面圖


▲安達露西亞冷杏仁湯，右邊那半顆不是杏仁啦，是葡萄…味道不錯，但是我不太喜歡冷湯…


▲手工雞蛋細麵佐黑松露牛肝蕈汁，這是今天我最喜歡的一道，極富口感及嚼勁的麵條搭上黑松露及牛蕈醬ㄓ的香氣…只能說，我實在沒辦法抵抗松露的味道


▲芒果青冰沙，雖然是爽爽口去除味道的冰點，但是用芒果青加上一點點辣椒粉，那種提味的效果真的出乎意料，微嗆中帶著酸甜…對啦～那郭芒果就是門外那棵芒果樹來的…


▲開心果脆衣裹嫩羔羊背排，酥脆搭上柔嫩的口感，略有一絲絲羊臊味的小羔羊肉也非常美味…


▲綜合烤水果乾拼盤，王師傅特製招待，我喜歡左右兩邊的葡萄柚與青蘋果…


▲手工香草冰淇淋與好朋友們，奇怪名字的冰品，好朋友？是說我們嗎？

大家應該都注意到了，今天的聚餐好像是為了1976而來，而且我們也一口氣開了8瓶酒 (天阿，這群酒鬼！！)，但是，我連瓶子都沒有帶到蹤跡，因為期望越高，失望越高 (沒那麼嚴重啦！)，原本期待的1976年份的"Hugel" Sélection de Grains Nobles也有點讓我小失望，甜度沒有我想的高，而且有點小小的澀味，完全壓制不住冰淇淋…（當天酒莊老闆極力推薦這支，當年只有5000支的產量；我知道為什麼到現在都還沒賣完的原因了）

我給J-Ping的高評價，不是只有食物的部分，當然食物方面也無可挑剔，空間的裝潢，還有服務的部份，甚至是廁所全都有加分的效果，是值得再來一次的店。另外，幫Julia打一下廣告，他們的另一家店"小蝸牛"義大利麵～也粉不錯…