hayashi607的部落格

好歹Jay也常常在中港路來來往往，不知道中港路消防局旁的金之園何時換成了太郎ラーメン的招牌（你是有多常走中港路阿？這一段一年不過兩三次吧！）。看著看著，這招牌倒還挺眼熟的，好像是以前綠園道附近同一家店的招牌，後來爬文才知道是搬家了。

原來在向上北路的太郎ラーメン門面小巧不起眼，但是外觀看起來比較有日風。現在這樣子大門面反而有點像普通台菜的小館子，營業時間也從以前只有晚上到現在連中午都有營業ㄌ（是為了要配合這兒較多的上班族）。


今晚店裡頭有點冷清，只有Jay和小羅先生一家三口，不像是口碑不錯的店家該有的表現。


板前的位置也是一樣冷冷清清。

平常都在的鎮店之狗恰恰君ㄋ？左看右看只有它的照片在牆上的公告欄，原來恰恰君去美容了（真是好狗命）


MENU就在桌墊下，菜色不少，價格都在NT80~150之間，比起坊間一般的拉麵店，真的非常平價。

老闆雖然是道地的臺灣人，但是在日本東京的拉麵店也做了20幾年，回來臺中後，因為吃不到習慣的日本口味拉麵，所以又重操舊業開了一家。以上這個故事，應該是要告訴我們這家店的口味應該很日本、很東京（所以應該很鹹？）


老闆招待的毛豆。

在等待的時間，就用毛豆來打發吧！


△油淋雞

號稱本店的必點招牌菜。切塊醃漬過的雞胸肉裹上北海道的馬鈴薯粉後下去油炸，再搭配上和風沙拉灑上海苔。口感上外酥內嫩，雞肉多汁不柴也不油膩，比起外頭的鹽酥雞，真的是天差地遠。


△蒜泥松阪豬肉

ㄟ 就是蒜泥白肉不是嗎？白肉緊實有咬勁，而且沒有燙得太老。


△炸豆腐

外酥內滑嫩，合格。很怪的是，為什麼酥炸後只是微溫的感覺ㄋ？


△豚骨拉麵


△醬油拉麵

豚骨拉麵與醬油拉麵是小羅夫婦來這兒的最愛，每次都點這兩款。


△味噌拉麵

Jay的話一定要點跟別人不一樣的，所以就選了味噌拉麵。

熱騰騰的湯麵上桌，我傻眼了！傻眼的是沒有叉燒~~~~用的是碎肉~~~~~我要叉燒啦~~~~~

湯頭的部分，味噌味濃郁而不過鹹，也不會太膩太油，這應該是有配合台灣人口味調整的味道。麵的分量也不少，Q度軟度也適中。


這個角度看起來就很有東洋味。


【後記】

比起其他的拉麵店，價格合理平實多了，味道也不差。

裝潢服務都很隨興，當然也沒有多加收服務費。

想便宜的來一碗拉麵嗎？太郎ラーメン倒是不錯的選擇。



太郎拉麵
ADD 台中市中港路一段244-1號
TEL 04-23261939
TIME 12:00-14:30；17:30-23:00
PARK 巷內自行尋覓或消防局旁有大型私人停車場