承續上次的主題，適合一個人的平價美味。
幕府壽司在我心目中一直是首選之一，為啥是記憶中的味道ㄋ？這應該從10多年前的學生時代說起吧！（天阿～這樣回憶的方式，好像個老頭歐…）話說在當年的窮學生年代，幕府壽司（高雄五福元祖店）一直是我們心目中日式壽司的極品天堂。這幾年來，畢業、工作從高雄、台北轉戰到台中，也從南吃到北，前幾天突然聽同事介紹了幕府，心頭突然湧起熟悉且令人懷念的小魚干味增湯…（真的是懷念…）
上網查了一下幕府的現在的資料，好像已經有四家分店了，板塊也隨著我移動的腳步從高雄、台北到台中，它也從一個小店搖身一變成了yahoo推薦四顆星的平價美食…
台中店相當好找，而且目標明顯，超大又帶點詭異氣氛的藍色招牌，只是我這個豬頭，住址居然抄錯了，找了老半天，還好，3G網卡真是個好物（Jay極力推薦…），馬上在車上用了UX-90上網搜索…YA…
▲昏黃的暖色燈光，乾淨樸實的裝潢，從來沒有斷過的人潮，極有人氣…
▲到幕府必點的味增湯$20，以鮭魚骨為湯底，加上超多的小魚乾，就是這個味道，讓人印象停留了數十年…
▲蘆筍壽司，挖～怎麼比我想像的還要大盤阿～蘆筍倒是鮮甜多ㄓ，也不會太老…
▲重點來了，招牌壽司$250，總共13個，雖然我食量還不差，不過看來量有點多…
▲由上而下依序鮭魚卵（我眼睛瞎了
…沒照到…）、干貝唇、蝦卵（明太子）、鮪魚沙拉、牛蒡壽司，右邊是豆皮、壽司捲。鮭魚卵據說是大受好評的壽司，但是我自己是覺得鮭魚卵太鹹、脆度不夠，干貝唇與明太子對我而言則是太鹹…其它的都很好吃…
▲由左而右、由上而下軟絲、鰻魚、大蝦、海麗、鮭魚、旗魚握壽司，醋飯稍微偏甜、但是煮的軟硬適中，握壽司大小也剛好一口，生魚系列的握壽司果然還是王道，新鮮美味…
喜歡壽司嗎？走一趟幕府吧！
幕府壽司 台中市東興路二段203號 04-24752525
ps. 可外送，但要多少錢以上？？
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