close
雪隧通車後的幾年，宜蘭彷彿成了台北的後花園，不少隱藏的美食一個一個被發掘出來，這礁溪包子應該是一例。
從台中悠閒地開到宜蘭大約就是一點多了，飢餓的C催促著要在一點半前趕到礁溪包子，好搶到第一批出爐的包子。C在行前可做了不少功課，連人家幾點要出爐都一清二楚ㄋ！
這家店位在礁溪的舊街上，算是熱鬧的地方，路的兩旁雖有停車位，卻不見的好停。遠遠就可以看見，明顯著招牌，簡單明瞭，〝礁溪包子 下午一點半營業〞，再加上騎樓有幾個坐在板凳上等候的人，沒錯，就是這家啦！
我想應該是被問到煩了，鎖性店家就掛上的牌子，規矩都在上頭，每個人限買五顆包子、兩顆饅頭；限20人排隊（不懂？那超過要怎麼辦？）；還有出爐及公休的時間。
挖！一顆饅頭15元、包子18元，有點吒舌，在宜蘭這地方，這樣的價格可不算便宜ㄋ！
看起來是很傳統的手工饅頭、包子店，這對在鄉下長大的Jay並不陌生，可以想像，應該是很傳統的口味吧！
不一會兒，出爐時間到。
一瞬間，坐著排隊的人們都站了起來，望著白茫茫蒸氣裡的碩大包子。
幾乎每個人都是買到〝扣達〞上限，只有我們兩個，跟老闆伸了一個手指頭，〝包子、饅頭各一顆〞，我覺得好像被不少目光掃過，老闆也用眼角瞥了一下
，〝我還要留著肚子的空間吃別的啦！〞我心裡暗暗吶喊著
。
很大的一個包子歐！有一個手掌大！沉甸甸的，份量很夠，就算當成正餐，應該一顆就夠了吧
剛出爐熱呼呼的包子，外皮蓬鬆柔軟，還有微微的甜味與麵粉香；與不多的內餡相比，肉汁算是很多ㄌ，沒有啥肥肉，與三星蔥的搭配讓內餡既香又美味可口，也不會有油膩的感覺。
用力把內餡擠出來給大家看，與包子皮真的不成比例阿！或許就是這樣比例，所以才不會有油膩感吧？（
我亂猜的啦！）
饅頭也不惶多讓，蓬鬆香甜。但是如果只能選擇買一種，那還是選擇包子好了。
【後記】內餡的調味、香氣都有其過人之處，只是量少了點。但是比起台北的店家，這還是可以說是物美價廉又好吃囉！
礁溪包子、饅頭店
ADD 宜蘭縣礁溪鄉中山路一段218號
TEL 03-9882410
TIME 13:30-18:30
回到 一千七百公里的夏の旅
全站熱搜
留言列表
