hayashi607的部落格

原本是要來個台北花蓮三日遊的，沒想到突然而來的颱風打亂了原本的計畫，被腰斬成台北一日行，順便添購一些小配備，為了彌補無法成行的花蓮，一定要好好回饋一下自己。傳說中的海樂酒喜是日本人出沒的店，超小的扛棒，加上躲在一家麵包店的樓上，如果沒有一堆人壯膽，我是絕對不敢一個人去吃的…

當然，要吃貴的，找兔兔就沒錯了，誰叫她是無敵敗家王…她也粉厲害低訂了一排的吧台坐 (好吧~更是訂位王…)


看名字應該可以想像，這是一家居酒屋，果不其然，堆的到處都是的日式清酒，想到吃完飯還要回台中，那清酒只好算了…

一穿過店門，有點像出國通關一樣，裡面的人開始說著我熟悉但是又不懂的語言，老闆只會說謝謝跟歡迎的感覺，客人幾乎清一色的日本上班族…我開始意識到，或許坐板前是個錯誤…

店員算有禮，動作也非常迅速，遞上了完全沒有中文對照的菜單後，我們都投降了，只好點了晚間$2000 (晚間低消$1500) 的套餐 (現在覺得，這是另一個錯誤…) ，看了一下檯前的冰櫃，食材的種類不多，看起來似乎也沒有特別的部分，但是，新鮮就好…

店員看我從包包中拿起DSLR，馬上靠過來關切一下 (我就說，吃飯拿個砲管有點殺…) ，應該是想確定一下我們不是記者吧！！


△溫泉蛋+冷素麵，看來麵應該是這邊的強項，這個比我煮的好吃多了，但是溫泉蛋熟度超過我的想像，不過還蠻好吃的…


△鰻魚唐揚+海帶芽醋


△綜合赤身，左邊的是牡丹蝦，軟黏與甘甜在口中融化，是這一盤中的


左邊的↖Toro與右邊的↗比目魚薄造，在嚼比目魚的過程中，突然想起5年前在高玉第一次吃到比目魚生魚片的感覺，那時只記得師傅切的薄到稍微透光，口感比這一次來的佳，這應該只是個人喜好吧！


△比目魚、鮪魚、鮭魚、海螺，海螺很脆，很Q，很韌，不適合老先生吃的…


△烤鰤魚，雖然生鰤魚的油花令人垂涎，但是烤過後的鰤魚香味跟口感也是入口即化，上面鋪著一層紫酥與小黃瓜的醬菜，混合起來後，幾乎猜不出這是甚麼做的…


△串烤干貝、螺肉，干貝跟螺肉都很不錯，但是旁邊焦掉炭粒的苦味算是除了檸檬外多加的一種味道吧…題外話，烤物還是圓山站附近孔廟對面鵝肉攤旁邊的路邊攤來得讚，我是說烤的功力歐…


△胡麻豆腐，吃起來的口感應該叫做黑芝麻麻糬吧…


△黑胡椒海瓜子菜頭湯


△菲力牛肉，略略炙過的外皮讓生肉的腥味稍微下降，但是也讓生牛肉軟嫩的口感多了一些不一樣的嚼感…


△炸白蝦+炸章魚腳，我喜歡炸章魚腳，外面灑了一層均勻的海苔粉，有點鹹，但是這是絕佳的下酒菜…


△魚生蓋飯，第一，我的蓋飯跟別人的比起來少了甜薑？應該是師傅漏掉了…第二，鮭魚卵小了點，鹹味跟藥水味都稍微多了點，以最近吃過的鮭魚卵來說，都鰭與沐木應該是上上之選。牡丹蝦還是沒話說。醋飯我是覺得“拉沒散”，一開始吃右半邊的時候感覺比較酸，甜味不明顯，可是吃左半邊的時候，又覺得兩種味道已經剛剛好了…

期待很高，所以有點小失望，我想應該是波長不太合，老闆看起來很嚴謹，食材也很新鮮，只是沒辦法溝通，坐板前變成一種阻礙聊天的位置；如果有下一次，我想，單點天婦羅、蕎麥麵、握壽司應該就差不多了…

吃飯的過程，兔兔還不斷與Irene、Cindy 約明天吃飯的地點跟時間…我想，兔兔，妳絕對贏了…

ps. 這次照相又與上次在沐木用了不同的鏡頭，比較一下，給點意見吧！

海樂酒喜
台北市中山北路3段23-5號2F （福利麵包二樓） 02-2593-2927