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好好好，上一篇又被幹譙說不夠平民， Jay 決定從善如流，真正從基層做起 (我沒有在賭氣啦~
) ，所以今天要介紹的是正港的平民美食 ，夜市中最常見的鹽酥雞，ㄟ，不對，這家攤子的位置並不在夜市裡，而是位在西屯路與漢口路的十字路口，旁邊是一家養眼影片專賣店，ㄟ！別誤會，我才不是因為這樣才知道這個攤子，本攤由小羅所介紹，不然 Jay 應該也不會沒事兜到這裡買鹹酥雞吧！
既然 Jay 會介紹這攤，必定有他過人之處囉 (
沒錯！它比其他攤都來得貴一點.....) ，往下看看吧！
推薦的第一項，△超肥的七里香，跟旁邊的雞心比起來應該可以看出大小的差距吧！老闆處理的不錯，很多人不太喜歡的臭汗未算是感覺不太出來，而且也不會炸得太老....
△龍珠，它的龍珠也是超大顆的，咬起來也是超有嚼感
△魚豆腐，這個倒是跟其他家沒有多大差別
△無骨鹽酥雞，它的另一個招牌，把雞骨頭剔除的乾乾淨淨而且每一塊都還相當大，跟其他一般鹽酥雞都小小一塊還帶骨簡直不能比.....
其實，越是我們平常所見的東西，越是看得出料理人的功力；試問，第一次吃松露、鵝肝，你怎麼能品嘗出師傅處理的手藝；而簡單的一盤炒青菜，卻能讓你輕鬆分出優劣，所以可不要小看這小小的鹽酥雞.......
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